Zbog grešaka koje možemo nesvjesno napraviti u organizaciji prostora, i najveće kuhinje mogu se činiti premale za sve što u njima želimo držati, a kamoli ako je riječ o ograničenom prostoru.

Pretrpane kuhinje razlog su zbog kojih pojedinci zaziru od spremanja obroka kod kuće, a nerijetko nakon takvog pokušaja iza njih ostaje nered koji je poslije teško pospremiti. Promišljene ideje za pohranjivanje mogle bi pomoći.

Sitni zahvati u prostoru mogu olakšati situaciju. Naprimjer, možete vidjeti sve začine odmah, sve šerpe, tave i poklopci imaju svoje mjesto i ništa ne pada na vas kada otvarate vrata ostave. Kada organizujete kuhinju, postoji iznenađujući broj elemenata o kojima treba razmišljati, od korištenja okomitog prostora i dubine polica do najboljih posuda za korištenje.

Profesionalni organizatori prostora podijelili su za "Homes And Gardens" najčešće greške s kojima se susreću kad je riječ o kuhinjskom skladištenju. Objasnili su kako ukrotiti haotične kuhinjske elemente i stvoriti prostor u kojem uživamo.

1. Nema dovoljno ladica na izvlačenje

- Česta greška je nedostatak dovoljno ladica na izvlačenje u kuhinji. One mogu biti vrlo korisne za pohranu predmeta kao što su šerpe, tave i daske za rezanje kojima može biti teško pristupiti u tradicionalnom ormariću - kaže Artem Kropovinsky, dizajner u njujorškom studiju za dizajn enterijera Arsight.

Kuhinjske ormariće možete rastaviti i organizovati drugačije dodajući im jednostavnu drvenu ladicu na izvlačenje. Tako ćete uvijek imati na dohvat ruke ono što vam treba, a iskoristit ćete cijelu visinu ormarića.

2. Izvadite artikle iz originalnog pakiranja

Ponekad je lakše pohraniti stvari poput riže u originalnom pakovanju i samo zatvoriti kesicu kopčom ili gumicom. Međutim, Caroline Robert, certificirana Konmarijeva konsultantica i profesionalna organizatorica u The Simplified Islandu naglašava kako je pakovanje u prodavnicama dizajnirano da se ističe na policama trgovina mješovitom robom, ali kad je riječ o policama i ostavama, ondje se ne bi trebali isticati.

- Uklonite ambalažu iz prodavnice i koristite spremnike kad god možete kako biste smanjili vizuelni nered i podigli prostor na viši nivo - preporučuje Robert.

3. Neodgovarajuće posude

Caroline Robert kaže da je najčešća pogreška u pohranjivanju hrane što vidi širok izbor spremnika za pohranu u jednoj kuhinji, zbog čega se stvara dojam neurednog prostora.

- Pokušajte spremnike za pohranu ograničiti na nekoliko stilova u nekoliko veličina - predlaže Robert.

To će pojednostaviti skladištenje spremnika kada se ne koriste, a pomoći će organizovati frižider i održavati ga urednim. Robert smatra da je kuhinja jedina prostorija u kojoj je odabir pravih proizvoda za pohranu ključan. Inspirišite se proizvodima za pohranjivanje za koje profesionalni organizatori kažu da ne mogu živjeti bez njih i odaberite predmete koji će vam omogućiti korištenje čak i teško dostupnih mjesta u vašoj kuhinji.

4. Iskoristite prostor iznad ormarića

- Trebaju li kuhinjski ormarići ići sve do stropa? Za bezvremenski izgled i odlaganje, to svakako ima smisla. Među najčešćim greškama u kuhinjskom pohranjivanju je nedovoljno korištenje okomitog prostora. Ormari i police koji sežu do stropa mogu pružiti puno dodatnog prostora za pohranu - kaže Artem.

Mnogi elementi iznad imaju prostor koji skuplja prašinu i prljavštinu, a ondje bismo mogli držati aparate koje rijetko koristimo, posuđe ili druge predmete za koje nemamo mjesta drugdje i rijetko ih koristimo. Trebaju vam samo merdevine kako biste mogli dosegnuti taj prostor.

Također, korištenje zidova oslobađa puno prostora na pultu, bez obzira na to postavljate li police ili koristite šipku i kuke.

5. Označite predmete i namirnice

- Među najčešćim greškama s kojima se susrećem je to što ljudi nemaju određeno mjesto za predmete ili namirnice u kuhinji. Kada predmeti nemaju svoje mjesto, obično završe razbacani po kuhinji, što dovodi do nereda i neorganiziranosti. Odlično rješenje je implementacija sistema označavanja i dodjeljivanje određenih područja ili spremnika za određene artikle - kaže Aaron Traub iz My Professional Organizer Dallas.

6. Grupišite slične predmete

Aaron Traub kaže da ukoliko ne grupišete slične predmete zajedno, može biti teško pronaći ono što vam je potrebno. Zato kuhinja djeluje pretrpano i neorganizovano. Grupisanje svih zaliha za pečenje u jednom ormariću ili svih začina u jednoj ladici znatno će olakšati pronalaženje onoga što vam je potrebno.

7. Očistite nered

- Također je važno redovno čistiti i organizovati predmete kako kuhinja ne bi bila pretrpana - kaže Artem.

Svi gomilamo začine kojima je istekao rok trajanja te posude s davno izgubljenim poklopcima. Ako s vremena na vrijeme pregledate ladicu s priborom za jelo i očistite je od smeća, oslobodit ćete puno dragocjenog prostora i olakšati pronalaženje onoga što vam je potrebno. Predmete koje ne koristite prodajte ili darujte prijatelju, a one koji ne vrijede, bacite.

8. Osmislite sistem odlaganja

Juliana Meidl profesionalna je organizatorica u Serenity At Home Detroit i kaže da je najveća greška koju primjećuje nepostojanje sistema za organizovanje stvari.

- Ulazimo u toliko domova u kojima ima više otvorenih kesica s istim predmetom jednostavno zato što su izgubljene u stražnjem dijelu ostave ili ormara. Kada ne vidite šta imate, na kraju kupujete duplikate istog artikla - objasnila je Meidl.

Rješenje je da držite slične namirnice zajedno na vidljivom mjestu kako biste uvijek znali šta imate i šta vam treba. To bi moglo biti označavanje spremnika i korpi ili ugradnja više ladica nego stropnih ormarića.

9. Koristite proizvode za skladištenje

- Premještanje proizvoda za pečenje u hermetički zatvorene posude odličan je način da održite hranu svježom. Ove se posude mogu složiti jedna na drugu, što štedi prostor jer vam omogućava da se riješite svih onih vrećica s hranom. Složite ih u uglove u ostavi i držite začine i boce na jednom mjestu. Lako ih je vidjeti i pristupiti im - kaže Meidl.

10. Ne zanemarujte dubinu police ili ormarića

Caroline Robert kaže da mnogi od nas griješe jer ne koriste dobro cijelu dubinu police ili ormarića. Postoji mnogo načina za organizovanje dubokih polica u ostavama ili polica unutar ormara.

- Okretni tanjuri i duboke posude s točkićima omogućit će vam da iskoristite prostor straga dok će predmeti biti lako dostupni - savjetovala je Robert.

Kako maloj kuhinji dodati više prostora za odlaganje?

Male kuhinje postavljaju razne prepreke u dizajnu i zahtijevaju veću disciplinu. No postoji mnogo ideja za pohranjivanje u malim kuhinjama koje će vam pomoći da maksimalno iskoristite prostor. Naprimjer, ako prostor dopušta, uvijek postavite otvorene police kako biste osigurali više površina za tanjure, zdjele i kuharice.

Ako postoji nešto što ne koristite stalno, a što možete spremiti u ormarić u hodniku ili u drugoj prostoriji, učinite to i oslobodite više prostora. Organizatori ormarića učinit će unutrašnjost ormarića funkcionalnijim, popunjavajući prazan prostor i pomoći vam dobar pregled umjesto da slučajno završite s tri tegle origana.